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Street Joe's Salted Caramel Coffee Syrup
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Street Joe's Salted Caramel sugar free sirup
2,69 €
Street Joe's Vanilla Sugar free syrup
2,69 €
dynamite ice latte zero 12 pack 230ml front
10,99 €
Starbucks Doubleshot Espresso Iced Coffee
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1,99 €
Dynamite Ice Latte Zero Sugar 1 piece 230ml front
1,49 €
Salted Caramel Syrup - Fabbri
15,99 €
Président Crème Gastronomique
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4,19 €
90% Cocoa chocolate from Lindt
3,19 €
Fabbri Gourmet Caramello
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Mlekpol Milatte milk for frothing
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Street Joe's Classic Caramel Coffee Syrup
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Caramel topping from Schwartau
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4,59 €
Sugar Free Caramel Syrup from Schwartau
3,19 €
12 ready to drink Dynamite iced coffees
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10,99 €
Caramel chocolate from Lindt
3,19 €
Intense Orange chocolate from Lindt
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chocolate topping from schwartau
(2)
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Sugar Free Vanilla Syrup from Schwartau
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Vanilla Syrup (sugar-free) - Fabbri
13,99 €
Fabbri Gourmet Vaniglia
6,99 €
Fabbri Caramel Zero
6,99 €
Sea Salt chocolate from Lindt
3,19 €
Nestlé Sweetened Condensed Milk
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Dark chili chocolate from Lindt
3,19 €
Street Joe's Sweet Vanilla Coffee Syrup
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Intense Mint chocolate from Lindt
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3,19 €
Vanilla syrup from Schwartau
3,19 €
Caramel syrup from Schwartau
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3,19 €
Street Joe's Coffee Syrup Classic Caramel
2,69 €
Nestlé Coffee Mate coffee creamer powder
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Salty Licorice chocolate from Lindt
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Hermesetas Mini Sweeteners
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Vanilla Syrup (sugar-free) - Fabbri
13,99 €
Sciroppo di cioccolati - Fabbri
15,99 €
White Vanilla chocolate from Lindt
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Kaffekapslen RTD Dynamite triple shot Iced Latte
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70% Cocoa chocolate from Lindt
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Oat Drink - Vitariz Barista
2,49 €
Soya Drink - Vitariz Barista
2,49 €
Sciroppo di nocciola - Fabbri
15,99 €

Tostatura chiara o scura

Qual è la differenza, al di là del tempo di tostatura dei chicchi di caffè? Il tempo di tostatura può aggiungere sapore, ma soprattutto (a seconda del motivo per cui si beve il caffè), la caffeina viene aggiunta o rimossa durante questo processo.

Più leggera è la tostatura, maggiore è la quantità di caffeina. Quindi, anche se la parola "leggero" vi fa pensare a "debole", non confondetevi. Anche il contenuto di acidi sarà più elevato in una tostatura più chiara.

Uno svantaggio dei chicchi di caffè tostati scuri è che perdono più rapidamente la loro freschezza, poiché i chicchi rilasciano più olio.

Caffè freddo

Il caffè freddo è un modo rinfrescante per continuare ad assumere la dose giornaliera di caffeina senza avere la sensazione di riscaldare il corpo. Il caffè freddo è un caffè che si prepara versando acqua fredda o a temperatura ambiente su una quantità di caffè macinato maggiore di quella che si userebbe normalmente, quindi lasciandolo in infusione per almeno 12 ore. Il risultato è un caffè morbido e corposo, senza l'amarezza e l'acidità che normalmente ci si aspetta. Anche se si utilizza una quantità di caffè macinato doppia rispetto a quella che si userebbe in una caraffa a stantuffo, si ottiene un caffè delizioso da bere con ghiaccio e latte o acqua o aggiungendo uno dei nostri sciroppi di caffè per aggiungere dolcezza e sapore.

 

Come riciclare i vecchi chicchi di caffè

Se per qualche motivo avete dei vecchi chicchi di caffè che non volete macinare ma nemmeno buttare, ecco alcuni suggerimenti che potrebbero tornarvi utili:

  • Riempite un bicchierino o un portacandele con i chicchi di caffè e metteteci sopra una candela per ottenere uno splendido effetto decorativo e un delizioso aroma di caffè.
  • Mettete i vecchi chicchi di caffè in un sacchettino di stoffa e usatelo come deodorante per la casa o per il guardaroba.
  • Possono essere utilizzati sul fondo di un terrario per drenare l'acqua e mantenerlo antimicrobico.

 

Curiosità sul caffè

L'industria del caffè è sempre in fermento e impegnata, quindi è ovvio che circolino notizie buone, cattive e interessanti:

  • La ruggine del caffè, una malattia fungina, si è spostata in America centrale e ha colpito il 70% del raccolto di caffè. Le varietà di caffè colpite sono le più popolari Arabica. È stata dichiarata un'emergenza agricola e gli agricoltori hanno ricevuto fondi per debellare la malattia con pesticidi.
  • I ricercatori hanno scoperto che la caffeina ha un effetto positivo sulla memoria a lungo termine delle api, che possono così ricordare meglio i fiori che incontrano. Questo è stato collegato agli esseri umani e alle conseguenze neurologiche che ha anche su di noi e sulla nostra memoria, naturalmente tenendo conto delle nostre differenze anatomiche.